Yoki Ground Hominy Xerem (Canjiquinha) 500G

La canjiquinha est préparée en broyant des grains de maïs séchés pour obtenir une texture grossière, semblable à celle du maïs concassé. Elle est couramment utilisée dans la cuisine brésilienne pour préparer des plats copieux et savoureux. Pour préparer la canjiquinha, on commence généralement par faire tremper le maïs moulu dans de l'eau pour le ramollir. Ensuite, on le fait cuire dans un bouillon ou une sauce jusqu'à ce qu'il devienne tendre et absorbe les saveurs des ingrédients. La canjiquinha est souvent utilisée comme base pour les soupes, les ragoûts et les plats d'accompagnement, où elle ajoute une saveur de maïs riche et satisfaisante.